Ingredientes

Polenta:
1 kg de Flocos de Milho
1 lt de Leite
1 lt de Água
200g de Manteiga
2 Cubos de Caldo de Galinha

Cordeiro:
250g de Lingüiça de cordeiro Dumaia
Óleo
1 Cebola
50g de Manteiga
Pimenta Rosa
Alecrim

Preparo

Polenta:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre ate que solte do fundo da panela.

Cordeiro:
Frite a lingüiça e logo apos passe no processador. Corte a cebola em rodelas finas e refogue na manteiga ate ficar transparente

Finalização:
Com auxilio de um aro corte a polenta, cubra com a lingüiça triturada e decore com a cebola, pimenta rosa e o alecrim.