Ingredientes

600g de Filé de Peito de Frango Congelado Perdigão
1 X ícara (chá) de Ervilhas Congeladas Escolha Saudável Perdigão
1 Colher (Sopa) de Cebola Picada
1 Dente de alho
2 Colheres (Sopa) de manteiga
1 Tablete de Caldo de Galinha
3 Litros de Àgua
1 X ícara (Chá) de Arroz Cru
1 Lata de Creme de Leite (300g)
Queijo Ralado
1/2 Colher de (Sopa) Sal

Dicas: Se preferir, utilize o creme de leite fresco. Regue fatias de pão francês ou italiano com azeite, leve-as ao forno para dourar levemente e as sirva ainda quentes acompanhando a Canja.

Preparo

Descongele o Filé de Peito de Frango sob refrigeração por 24 horas. Em uma panela, coloque a água, junte o caldo de galinha e os Filés de Peito de Frango. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que fiquem macios. Retire e desfie o Peito de Frango, reservando a água do cozimento. À parte, frite a cebola e o alho na manteiga. Junte o arroz, o frango desfiado, as Ervilhas e a água do cozimento reservada. Deixe cozinhar até que as Ervilhas e o arroz estejam macios. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções

Receita fornecida pelo Centro de Serviços ao Consumidor Perdigão