Ingredientes

1 kg de filé de cordeiro limpo e cortado em cubos
Pimenta do reino moída
Sal
Óleo
01 cebola ralada
100 g de manteiga sem sal
1/2 xícara de whisky
01 colher de sopa de catchup
01 colher de sobremesa de molho inglês
750 ml de creme de leite fresco

Preparo

Tempere o filé com sal e pimenta do reino. Frite, aos poucos, num fio de óleo em panela bem quente. Em outra panela, derreta a manteiga, refogue a cebola, acrescente o filé de cordeiro e flambe com o whisky. Em seguida, acrescente, o catchup, o molho inglês e finalize com o creme de leite fresco. Ajuste o sal, se necessário. Sirva em cima da massa de sua preferência.

Receita fornecida pelo Centro de Serviços ao Consumidor Dumaia