Pelo quinto ano consecutivo, a Aprosoja em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) trabalham na análise das qualidades intrínsecas e nutricionais presentes nos grãos de soja produzidos no estado. Nesta safra 2011/12, a entidade solicita o apoio dos produtores para o envio das amostras para a análise do laboratório da universidade.

De acordo com a coordenadora da pesquisa, Maria Aparecida Braga Caneppele, é fundamental a diversificação das amostras para que o estudo possa mapear por completo a produção de soja de Mato Grosso. “Este ano solicitamos à Aprosoja o envio de amostras de cultivares de ciclo precoce, médio e tardio, de diversas regiões e municípios produtores”, explicou a professora.

O projeto “Classificação de Grãos” busca levantar informações para diferenciar o grão produzido nas diferentes regiões do estado, auxiliando os produtores a conhecer melhor o seu produto. “As pesquisas norteiam o caminho em que o produtor precisa seguir, dando condições e mostrando onde pode ter melhoria, além de poder ser um diferencial na hora da comercialização. Acreditamos que no futuro poderemos oferecer ao mercado um produto customizado, indicando onde está a soja com maior valor proteico ou de extração de óleo”, destaca Cid Sanches, gerente de planejamento da Aprosoja.